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    最新創業策劃案 創業策劃書字大學生5篇


    無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。相信許多人會覺得范文很難寫?這里我整理了一些優秀的范文,希望對大家有所幫助,下面我們就來了解一下吧。

    創業策劃書ppt內容篇一

    我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具.根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大. 比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在5--10億元以上. 我們完全可以借助專利技術優勢,迅速占領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡. (以上數據來源于《消費日報》,中國家用電器協會)

    二,我們的目標

    三,資金使用

    四,產品成本及盈利分析

    為節省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工為主,暫不購買生產設備.本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防干燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈.其中加熱盤7-8元,漏電保護器12元,防干燒保護器1.5元,開關0.5元,其余為塑料件,價格15元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在40元以下. 批發價暫定為80元,每個毛利為40元,估計兩年能收回投資并稍有盈利. (以上數據是調查的零配件經銷商,還有向下浮動的可能)

    五,銷售前景

    六,合作方案

    七,原材料供應方案

    可外協生產,無特殊要求.

    八,本項目的未來

    創業策劃書ppt內容篇二

    創業的種類:包括創辦事業的名稱、事業組織型態、創業的項目或主要產品名稱等,這是創業最基本的內容。

    階段目標:階段目標是指創業后的短期目標、中期目標與長期目標,主要是讓創業者明了自己事業發展的可能性與各個階段的目標。

    財務預估:詳述預估的收入與預估的支出,甚至應該列述事業成立后前三年或前五年內,每一年預估的營業收入與支出費用的明細表,這些預估數字的主要目的,是讓創業者確實計算利潤,并明了何時能達到收支平衡。

    行銷策略:行銷策略包括,了解服務市場或產品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標市場的定位。

    可能風險評估:這一項目指的是在創業過程中,創業者可能遭受的挫折 ,例如:景氣變動、競爭對手太強、客源流失┅等等,這些風險對創業者而言,甚至會導致創業失敗,因此,可能風險評估是創業計劃書中不可缺少的一項。

    其他:包括創業的動機、股東名冊、預定員工人數、企業組織、管理制度以及未來展望┅等等。

    創業策劃書ppt內容篇三

    隨著就業競爭的日趨激烈,當代大學生面臨著生存的挑戰,國家也在努力思索著對策,俗話說“靠人不如靠己”,“自己動手豐衣足食”,創業對我們來說又是一大機遇,近幾年國家更是在精神和物質上一起支持大學生自主創業。我是學的經濟,夢想著擁有自己的企業,發揮自己的專業特長,開創一片屬于自己的新天地。

    一、項目

    服裝店,兼顧服裝設計和服裝營銷。

    選擇服裝業的理由:

    首先,近二十年是服裝業發展的機遇和挑戰之年,從“世界工廠”“中國制造”,逐漸向“中國設計”轉變,中國服裝產業經歷了不同尋常,但充滿機遇的20年。只依靠低成本,大批量生產沒品牌的服裝已經無法使企業立足于當今的服裝行業,我將自主設計自主銷售相結合,打造自主品牌,符合當今中國服裝業的轉變趨勢。

    其次,相對于其他行業來說,服裝業投入成本相對較少,對于像我這樣剛畢業的大學生來說還可以承受,通過國家的優惠政策,可以申請創業貸款,并且可以享受一年的免稅優惠,減輕創業的資金壓力。

    再次,“衣食住行”對人們來說相當重要,衣又排在首位更見其重要性。無論世界如何發展,衣服永遠不會被拋棄,服裝業也不會消失,因此只要有明銳的洞察力和與時俱進的精神,就能開發出廣闊的市場。

    最后,我本人對服裝設計有獨特的愛好,對服裝有自己的看法,興趣是最大的動力,因此我從內心里為從事服裝事業而感到幸福。

    二、關于服裝店

    服裝店名稱:亦陽天使(即品牌名)

    宗旨:用心做服裝,幫您釋放自己的美麗。

    本店特色:店主自主設計的服裝,主打女裝。從長遠看唯一的出路在于打造自己的品牌,這才是長勝之道。

    五大風格:清新脫俗,簡約大方,成熟知性,高貴典雅,時尚現代。

    商品定位:第一階段主要銷售中低檔價位商品,剛開業時品牌沒有知名度,主要面對占中國最大多數人口的中低收入者,保證服裝店可以運營起來;第二階段,“亦陽天使”具有一定的影響力,具有一定的市場份額,開始轉向高檔服裝銷售,進軍國際市場。

    三、服裝店的成立與運營計劃

    1、實體服裝店成立前期計劃

    在互聯網上開網店,為實體服裝店積累資金,做宣傳,擴大影響力。

    此階段的主要目的不僅是資金積累,還要使“亦陽天使”得到好的口碑,贏得一部分消費者青睞,從而起到宣傳作用,為實體服裝店的經營減少壓力。網店經營三年后開始經營實體服裝店,但同時也經營著網店。

    網上開店投入不大、經營方式靈活,可以為經營者提供不錯的利潤空間,成為許多人的創業途徑。啟動資金低,投入少,交易快捷方便網上開店的創業成本比較低,沒有各種稅費 和門面租金等,而且,網店不需要轉人的看守,這樣就節省了人力方面的投資,網店經營基本上沒有水、電、管理費等方面的支出。網上開店的平臺是免費注冊開店的,所以,網上開店的成本是很低的。

    2、實體服裝店的運營

    (1)開業準備階段

    服裝店選址:石家莊市新開發的商業街,由于新的城市規劃,這里將會形成新的繁華地帶,且這里的服裝店檔次較高,有利于提高“亦陽天使”在顧客心中的地位。

    服裝店裝潢:以暖色調為主,凸顯女性的主題,還要包含現代元素,具體請專業設計團隊設計裝修。

    宣傳工作:

    c、長期宣傳:平常年份,一個季度一次較大的宣傳活動,在全石家莊范圍內發放傳單,主要介紹本店特色;節假日,進行相應的活動宣傳。在春節及店慶向消費5000元以上的消費者(消費金額每年隨著經營情況調整)寄送精美的賀卡以表感謝。

    d、當經營達到規模檔次,加大宣傳投入,在時尚雜志及新聞報刊上刊登廣告。

    貨源:繼續與開網店時的服裝廠家合作,同時尋找新的服裝廠,開始生產自己設計的服裝。保證每兩星期有新的款式,進貨時間隨時調整。

    工作人員:初期只招一個女生,要求形象氣質較佳,較好的語言表達能力,能說標準的普通話及簡單的英文,由于剛開始資金量有限,主要注重工作人員的質,因此給工作人員較同行業人員高的工資,隨著服裝店的經營會隨時調整工作人員的數量。

    (2)經營階段

    資金運作:

    成本類型

    福利:每周休息一天(周一),傳統節日發放食品。

    自我提升:關注同行業的發展,借鑒他們的經驗教訓,關注時尚雜志服裝界的潮流;不斷學習服裝設計的知識。

    雖說萬事開頭難,但不開始一切不可能,作為大學生,我沒有經驗,計劃書里有許多不足之處,但我有學習能力,不斷學習會使我提高,不斷完善創業計劃。有了明確的目標你就成功了一半,“亦陽天使”會在我和員工的努力下成長壯大!

    創業策劃書ppt內容篇四


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    對于想要創業的大學生來說,創業計劃書就是自己的創業路上的“指路燈”。

    創業計劃書的好壞,往往決定了創業的成敗。

    對初涉創業的大學生來說,創業計劃書的作用尤為重要,一個醞釀中的項目,往往很模糊,通過制訂創業計劃書,把正反理由都書寫下來再逐條推敲。

    大學生創業者這樣就能對這一項目有更清晰的認識。

    可以這樣說,創業計劃書首先是把計劃中要創立的企業推銷給了創業者自己。

    其次,創業計劃書還能幫助把計劃中的風險企業推銷給風險投資家,公司創業計劃書的主要目的之一就是為了籌集資金。

    因此,創業計劃書必須要說明:

    (2)創辦企業所需多少資金?為什么要這么多的錢?為什么投資人值得為此注入資金? 對已建的風險企業來說,創業計劃書可以為企業的發展定下比較具體的方向和重點,從而使員工了解企業的經營目標,并激勵他們為共同的目標而努力。

    更重要的是,它可以使企業的出資者以及供應商、銷售商等了解企業的經營狀況和經營目標,說服出資者(原有的或新來的)為企業的進一步發展提供資金。

    正是基于上述理由,創業計劃書將是創業者所寫的商業文件中最主要的一個。

    那么,如何制訂創業計劃書呢?

    那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的創業計劃書,其最終結果只能是被扔進垃圾箱里。

    為了確保創業計劃書能“擊中目標”,創業者應做到以下幾點:

    1.關注產品

    在創業計劃書中,應提供所有與企業的產品或服務有關的細節,包括企業所實施的所有調查。

    這些問題包括:產品正處于什么樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什么?誰會使用企業的產品,為什么?產品的生產成本是多少,售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什么?把出資者拉到企業的產品或服務中來,這樣出資者就會和創業者一樣對產品有興趣。

    在創業計劃書中,企業家應盡量用簡單的詞語來描述每件事——商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。

    制訂創業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響,同時也要使他們相信企業有證明它的論據。

    2.敢于競爭

    在創業計劃書中,創業者應細致分析競爭對手的情況。

    競爭對手都是誰?他們的產品是如何工作的?競爭對手的產品與本企業的產品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業的原因是:本企業的產品質量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,創業計劃書要使它的讀者相信,本企業不僅是行業中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業標準的領先者。

    在創業計劃書中,企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的'風險以及本企業所采取的對策。

    3.了解市場

    創業計劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。

    要細致分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。

    創業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區,明確每一項活動的預算和收益。

    創業計劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略:企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種類型的銷售培訓?此外,創業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。

    4.表明行動的方針

    企業的行動計劃應該是無解可擊的。

    創業計劃書中應該明確下列問題:企業如何把產品推向市場?如何設計生產線,如何組裝產品?企業生產需要哪些原料?企業擁有那些生產資源,還需要什么生產資源?生產和設備的成本是多少?企業是買設備還是租設備?解釋與產品組裝,儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。

    5.展示你的管理隊伍

    把一個思想轉化為一個成功的風險企業,其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。

    這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗,要給投資者這樣一種感覺:“看,這支隊伍里都有誰!如果這個公司是一支足球隊的話,他們就會一直殺入世界杯決賽!”管理者的職能就是計劃,組織,控制和指導公司實現目標的行動。

    在創業計劃書中,應首先描述一下整個管理隊伍及其職責,然而再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣,細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。

    創業計劃書中還應明確管理目標以及組織機構圖。

    6.出色的計劃摘要

    創業計劃書中的計劃摘要也十分重要。

    它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息,它將給讀者留下長久的印象。

    計劃摘要將是創業者所寫的最后一部分內容,但卻是出資者首先要看的內容,它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節:包括對公司內部的基本情況,公司的能力以及局限性,公司的競爭對手,營銷和財務戰略,公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。

    如果公司是一本書,它就象是這本書的封面,做得好就可以把投資者吸引住。

    它會風險投資家有這樣的印象:“這個公司將會成為行業中的巨人,我已等不及要去讀計劃的其余部分了。

    1.計劃摘要

    計劃摘要列在創業計劃書書的最前面,它是濃縮了的創業計劃書的精華。

    計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。

    計劃摘要一般要有包括以下內容:公司介紹;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。

    在介紹企業時,首先要說明創辦新企業的思路,新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。

    其次,要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。

    在這一部分中,要對企業以往的情況做客觀的評述,不回避失誤。

    中肯的分析往往更能贏得信任,從而使人容易認同企業的創業計劃書。

    最后,還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。

    企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。

    在這里,企業家應盡量突出自己的優點并表示自己強烈的進取精神,以給投資者留下一個好印象。

    在計劃摘要中,企業還必須要回答下列問題:(1)企業所處的行業,企業經營的性質和范圍;(2)企業主要產品的內容;(3)企業的市場在那里,誰是企業的顧客,他們有哪些需求;(4)企業的合伙人、投資人是誰;(5)企業的競爭對手是誰,競爭對手對企業的發展有何影響。

    摘要要盡量簡明、生動。

    特別要詳細說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

    如果企業家了解他所做的事情,摘要僅需2頁紙就足夠了。

    如果企業家不了解自己正在做什么,摘要就可能要寫20頁紙以上。

    因此,有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來”

    2.產品(服務)介紹

    在進行投資項目評估時,投資人最關心的問題之一就是,風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題,或者,風險企業的產品(服務)能否幫助顧客節約開支,增加收入。

    因此,產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。

    通常,產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。

    在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)作出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。

    一般的,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

    一般地,產品介紹必須要回答以下問題:(1)顧客希望企業的產品能解決什么問題,顧客能從企業的產品中獲得什么好處?(2)企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點,顧客為什么會選擇本企業的產品?(3)企業為自己的產品采取了何種保護措施,企業擁有哪些專利、許可證,或與已申請專利的廠家達成了哪些協議?(4)為什么企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業的產品?(5)企業采用何種方式去改進產品的質量、性能,企業對發展新產品有哪些計劃等等。

    產品(服務)介紹的內容比較具體,因而寫起來相對容易。

    雖然夸贊自己的產品是推銷所必需的,但應該注意,企業所做的每一項承諾都是“一筆債”,都要努力去兌現。

    要牢記,企業家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系。

    空口許諾,只能得意于一時。

    如果企業不能兌現承諾,不能償還債務,企業的信譽必然要受到極大的損害,因而是真正的企業家所不屑為的。

    3.人員及組織結構

    有了產品之后,創業者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。

    企業管理的好壞,直接決定了企業經營風險的大小。

    而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。

    因此,風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。

    企業的管理人員應該是互補型的,而且要具有團隊精神。

    一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。

    在創業計劃書書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。

    此外,在這部分創業計劃書書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

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    一、項目背景

    千姿百態的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著"美好",特別是現在.隨著人們的生活水平不斷地進步,生活質量不斷地提高和對生活的追求。

    這樣我們創辦古都開封花店以鮮花專遞為市場切入點,兼顧長期市場占有率和短期資金回報率以搶占市場,以滿足個性消費為主題,以鮮花為試點帶動其他產品,最終能形成具有"古都開封花店"品牌優勢的市場.是十分可行的。

    二、公司項目策化

    1.提供鮮明,公司使命

    有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展.我們的開封將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創造最佳生活環境!

    2.公司目標

    立足開封,服務開封,輻射華中.創建花店一流的公司。

    三、經營環境與客戶分析

    1.行業分析

    2.調查結果分析

    ⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲.

    ⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性.

    ⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等.

    3.目標客戶分析

    四、經營策略

    1.小組成員:

    楊蘊紅主要負責公司事宜

    魯倩主要負責賬目

    楊美容主要負責鮮花包裝

    崗洪波主要負責市場調查和結果分析

    2.營銷策略分析

    2.1品牌策略

    2.2價格策略

    2.3促銷策略

    ⑴宣傳策略

    ⑵服務方面

    ②無條件接受客戶退貨,集中受理客戶投訴.

    ③設立消費者調查表,附贈禮品,掌握消費者需求的第一手資料.

    ⑤與客戶交流信息,溝通感情,并解答客戶最感興趣的問題.

    2.4渠道建設

    就目前來看,和其他花店進行聯系進行花店聯合服務,

    3.網上花店策略實施

    1.市場范圍選擇在投入期僅選擇在開封金明廣場區作為試點市場,該區市場容量較大,較有代表性,我們將先試用,成功了的話,我們將擴大市場,開分店。

    2.重點宣傳客戶,宣傳對象以消費市民為主,他們對花品感興趣。

    而對于在校大學生往往容易領導潮流,我們利用利用這一點擴大知名度。

    3.每年選擇幾天做現場促銷,來吸引更多顧客:

    ⑶在宣傳的當天并與開封電臺,報社聯系進行播放。

    五,營銷效果預測與分析

    1.營業額收入

    2.支付方式

    直接交付金額或刷卡

    3.訂貨方式

    4.客戶特點

    年輕化,50%為青年人,以男性為主;另外的中老年看朋友看病人的方式消費,他們信譽都較高,文化素質高,無壞帳現象。

    5.消費特點

    60元以下的鮮花最受歡迎.

    接受市場建議,與大眾相吻合。

    六、經營成本預估

    1.原則:

    把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值

    2.初期投資:

    3.第二期投資

    八、項目小結

    1.主要工作完成情況調查

    了解到廣大市民朋友的真實需求,而且公司從實現目標,運營機制,項目策略等方面都進行了總體規劃.另外,在系統開發計劃方面,公司也結合我國的實際情況,參閱了大量銷售方面的材料。

    最重要的是,針對目前鮮花市場上適合市民朋友特殊要求的情況,我們自行設計了一系列服務產品,如短信訂購鮮花,附帶祝福卡片,電話傳情等并且制定了合理的價位.與此同時,我們還設立了論壇,不僅滿足了廣大青年學生等切實需要,也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求!

    2.不足與困難之處

    由于我們企業剛剛開始計劃,資金方面存在嚴重不足,同時由于時間緊迫,整個計劃書難免有些欠缺,不過我們會盡量地去充實,完善之.送人玫瑰之手,終久留有余香.我們相信,在以后的努力中,本花店一定會得到進一步的完善!

    這就是我創業的目標,希望我畢業后能夠認真的去干好這一件事情,我堅信有努力就有回報。

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    策劃書,ppt

    2.

    創業項目計劃書ppt

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    策劃書ppt圖片

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    策劃書ppt范文

    5.

    廣告策劃書ppt

    6.

    創業策劃書ppt

    7.

    活動策劃書ppt

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    策劃書ppt模版

    創業策劃書ppt內容篇五

    你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

    你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

    你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

    大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。

    同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。

    因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。

    它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時沒模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。

    它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。

    快來大學生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!

    二、 公司簡介

    1、性質:大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

    2、設備設施:大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。

    3、項目服務內容:大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。

    我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

    4、項目目的:大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

    5、大學生廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。

    三、組織人員 管理制度

    1、我們將顧客分為大、中、小規模。

    大規模(20-40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。

    小規模(1-10人):隨時安排廚灶。

    2、在大學生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

    3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。

    4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。

    5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

    6、政府批文:大學生廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

    四、市場

    1、市場營銷

    ①宣傳

    我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。

    ②客源

    既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。

    a. 在同學面前一展自己的廚藝。

    b. 請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

    c. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。

    d. 有外地來的同學,讓他/她炒炒家鄉菜,嘗嘗鮮。

    e. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。

    在大學生廚房這樣輕松自由的環境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。

    ③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

    2、市場前景

    現在看來,還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、專科、職業學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發展其他服務,做到大學生廚房的橫向連鎖。

    3、戰略目標

    ⑴近期戰略目標,在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構,為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內,在所靠近的學校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。

    ⑵近期戰略目標:在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市,更多高校的“大學生廚房”,也可橫向發展,讓“大學生廚房”成為一個品牌,開展其他服務大學生的行業。

    五、投資分析

    煤氣600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元

    年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

    六、大學生廚房的swto分析

    strength:①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店,所以同行業競爭較少。

    ②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。

    ③靈活性好,適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規模,減少可變成本(電費、水費、房租費……)

    ④適應性好,能面對不同時期的冷熱情況,當期終考試臨近,同學們都整天忙于復習功課,迎戰期終。這時,“大學生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關注度的情況下,而且又靠近學校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務,不至于期終期間而變得冷清或產生損失。

    wealth:因為他是一種服務性的項目,所以不太穩定。

    opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”,以一種輕松地心態享受“大學生廚房”,可以有很大機會縱向發展,和橫向發展。

    threaten:因為大學生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產生,這以后反倒成為一種強大的競爭力量,所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

    綜合swot分析來看,“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學們信賴。在此基礎上,時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。


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