【第1句】：食材：瘦肉半斤，上海青1棵，娃娃 4-5葉，黃瓜半根，尖椒、大蔥、姜適量
【第2句】：雞蛋 1個，豆瓣醬、花椒粒適量，淀粉適量，生抽、料酒適量。
【第3句】：將娃娃菜和上海青一葉葉清洗干凈；將黃瓜切成小塊、條狀；
【第4句】：將姜切成姜片，將尖椒切成小段，將大蔥切成薄片；
【第5句】：將瘦肉切成片，加入適量的生抽、料酒，抓勻，再打入一個雞蛋，抓勻，再加入適量的淀粉，抓勻；
【第6句】：將蔥姜蒜先下入鍋里炒香，再撥到一邊，下少量的花椒粒炒出香麻味道；可以將花椒粒鏟出丟掉，也可以直接留下一起煮；
【第7句】：舀入一湯匙6月香豆瓣醬，炒香后，下入適量的水煮開；將土豆放入鍋里一起煮；邊煮邊加入適量的鹽和雞精調(diào)味；
【第8句】：土豆煮到9成熟時，將瘦肉和娃娃菜、上海青下入鍋里，翻攪至熟，即可出鍋，簡單美味。