yāncài

    腌菜


    拼音yān cài
    注音一ㄢ ㄘㄞˋ

    繁體醃菜

    腌菜

    詞語解釋

    腌菜[ yān cài ]

    ⒈ ?用鹽浸漬的蔬菜。

    引證解釋

    ⒈ ?用鹽浸漬的蔬菜。

    《警世通言·宋小官團圓破氈笠》:“劉嫗 便在廚柜內取了些醃菜,和那冷飯,付與 宋金 道:‘ 宋小官 ……胡亂用些罷!’”
    《醒世恒言·兩縣令競義婚孤女》:“賈公 不省得這飯是誰喫的,一些葷腥也沒有……向門縫里張時,只見 石小姐 將這碟醃菜葉兒過飯。”

    國語辭典

    腌菜[ yān cài ]

    ⒈ ?泛稱用鹽或各種香料浸泡脫去水分的蔬菜。

    如:「老店號新產品,他們的腌菜口感不凡,吃來舌齒生津。」

    分字解釋


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