基本詞義

◎ 醞

醖 yùn

〈動〉

(1) (形聲。從酉( yǒu)，昷(wēn)聲。簡體字“云”聲。從“酉”，與酒有關(guān)。本義：釀酒)

(2) 同本義 [brew；ferment]

醞，釀也。——《說文》

壁也瓦甕，白沴沴滿貯村醪；架上磁瓶，香馥馥新開社醞。——《梼杌閑評——明珠緣》

或秋藏冬發(fā)，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》

酒則九醞醴，十旬兼清。——張衡《南都賦》

(3) 又如：醞酒(釀酒)；醞戶(專事釀酒的人家)；醞造(釀造，制作)

(4) 逐漸造成 [brew；ferment]

公蓋醞百家之精，兼六朝秀，而一稟之。——明· 凌義渠《代賀吳云麓榮封序》

詞性變化

◎ 醞

醖 yùn

〈名〉

(1) 酒 [wine]

宜城醞始熟，陽翟曲新調(diào)。——《隨書》

(2) 又如：醞醪(酒釀)；醞香(酒香)；醞熟(酒己成熟)

(3) 酒曲 [yeast]

醞，酒母也。——《倉頡篇》

醞【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：10畫

《唐韻》《正韻》於問切《集韻》《韻會》紆問切，音慍。《說文》釀也。《玉篇》釀酒也。《張衡·南都賦》酒則九醞甘醴，十旬兼淸。《註》九醞、十旬，皆以釀法名酒也。《王僧達(dá)·答顏延年詩》春醞時獻(xiàn)斟。

又《正韻》醞藉含蓄。《前漢·薛廣德傳》廣德爲(wèi)人溫雅有醞藉。《註》師古曰：醞，言如醞釀也。《北史·崔瞻傳》自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲(wèi)潦倒，瞻終不攺。

又《集韻》通作溫。《詩·小雅》飮酒溫克。《箋》猶能醞藉自持以勝。《陸德明·音義》溫去聲。《禮·禮器》溫之至也。《註》爲(wèi)溫藉，溫與醞通。

又《廣韻》於粉切《集韻》委隕切《韻會》《正韻》委粉切，音惲。義同。

說文解字

醞【卷十四】【酉部】

釀也。從酉聲。於問切

說文解字注

（醞）釀也。引申?duì)?wèi)醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊(yùn)藉。失之遠(yuǎn)矣。毛詩叚借溫字。從酉。聲。於問切。十三部。